平成２４年度 総合食品研究センター試験研究成果発表会
| 実施日 | 2012年07月04日 | ||||
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| 会場 | 秋田県総合食品研究センター 研修室 | ||||
| 所属 | 秋田県総合食品研究センター | ||||
日 時 平成２４年 ７月 ４日（水） １３：３０～１６：１５
場 所 秋田県総合食品研究センター 研修室
内 容
【第 1 部】平成 23 年度における新商品開発事例
① 地域農産物の加工品開発を支援します！～農業者と挑戦した新商品開発物語～
総合食品研究センター 研究員 佐々木 玲
農業生産法人 株式会社合田農場 代表取締役 合田 正樹
② 「秋田蔵付き分離酵母」を使った純米酒の商品化に向けて
総合食品研究センター 主任研究員 大野 剛
合名会社栗林酒造店（春霞醸造元） 専務 栗林 直章
【第 2 部】ティーブレーク と ポスターセッション （11 題-裏面プログラム参照）
【第 3 部】今、何が必要? 秋田の味を県外で売る、コーディネーターの声
東京事務所 マッチング推進員 露口 博昭
（財）あきた企業活性化センター 販路開拓コーディネーター 成田 幹寿
総合食品研究センター 食品開発推進監 後藤 彰
問い合わせ先
秋田県総合食品研究センター 企画管理室〒010-1623 秋田市新屋町字砂奴寄 4-26
TEL：018-888-2000 FAX：018-888-2008