総合食品研究センターが開発した技術や製品などの試験研究成果を広く公表して、企業等への活用を図るため、次のとおり試験研究成果発表会を開催しますので、ご案内申し上げます。
   AKITA雪国酵母、秋田しょっつるに関する成果や秋田美桜酵母ネットワークの活動内容についての発表を行い、研究成果を活用した商品の試食や日本酒の試飲もいたします。また、「いっぽん!! 〜しあわせの日本酒〜」の原作者、増田晶文氏の特別講演も合わせて開催いたします。
   秋田の食品研究の最先端の成果を知ることのできる貴重な機会ですのでぜひおいで下さい。

参加費

無料（事前の申込が必要です）

日時

平成２８年１０月５日（水）
１３：３０～１６：４５　（１３：００開場）

申込

お申込は下より申込書をダウンロードしていただき、必要事項をご記入の上、ＦＡＸお申し込みください。（申込書には9月26日締切とありますが、定員に余裕がありますので申込を受け付けております。）

プログラム等詳細はダウンロードしたプログラムで御確認いただくかこちらをご覧下さい。（秋田県公式webサイト「美の国あきたネット」総合食品研究センターのページへ。）